心目中的理想厨房
厨房设计注意事项
  1. 合理布局
  2. 注意细节
  3. 应对储物
实现空间利用最大化 根据房屋结构和面积大小选择布局类型,有助于进行合理规划厨房,最大程度利用厨房有限的空间,安排烹饪区、储存区和清洗区等工作区域,让厨房操作流程变得更顺畅。
(1)适当增加安全防护 当厨房缺少空间,可以考虑将所有电器和柜子沿墙面一字排开的I型布局,准备区、清洗区和烹饪区都在一条直线上完成,这种布局可以使用双排连壁柜或利用墙壁挂件最大限度利用墙面空间。
家具安装不可大意 当空间小且不利于做直线布局时,可考虑L性布局。充分利用墙角,在两面相连的墙之间划分工作区域,清洗区位于L的短边,料理区和烹饪区位于长边,建议炉灶和水槽间至少保持60cm。
保障儿童用电安全 空间较大可以考虑有完美工作三角的U形厨房,在L型的基础上多了一个收纳或摆放电器的区域,可最大限度地利用空间进行烹饪和准备食物,但两排相对的柜子至少保持120cm,以保持足够的空间。
人性化设计更省心 厨房是一个很讲究实用和操作的地方,人性化的设计细节会给我们带来细致而美妙的厨房体验,小小的细节准备总是能够恰如其分地出为我们带来大大的惊喜。
环保材料守护健康 首先,操作台要依据身高设置最佳高度,减少弯腰劳累,一般在85-90cm之间,设计弧形挡水边可保持环境干爽;抽屉可增加防滑垫减少噪音,保护底板且易清洗;厨房要选择防滑耐脏缝隙小的瓷砖。
软硬适宜减少伤害 厨房也要注意保证孩子的安全,如炉台上设置必要的护栏,防止锅碗落下;增加柜角安全贴防止造成磕碰、刀具等应摆在有安全开启的抽屉里;各种洗涤用品应放在专门的柜子里,设置好电源保护等等。
美观还要容易打理 厨房的电器较多,要设计好合理位置与数量足够的电源插座,插座最好预留开关并带有防水设置,要距离水槽边缘大80cm以上;不可在洗涤盆、电炉或其他炉具旁铺设电线,同时均需安装漏电保护装置。
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收纳令空间更整洁 在厨房这样一个有限的空间里,既要满足做饭需求,又要存放瓶瓶罐罐,稍有不慎就变得凌乱不堪,通过收纳可以让厨房看来整洁、又使用方便。
缤纷的色彩 橱柜转角处取放物品常常很困难,利用大弧度的铰链式储物柜,将死角的立方空间拉伸出来利用。轻轻拉开门板,物品即能轻松放入橱柜的最里端。
多样的图案 厨房需要储藏的物品有厨具、食材和其他辅助品三大类,先大致根据物品属性确定收纳区域,考虑抽屉或柜子内部等范围,再利用到分隔板、搁架、收纳袋、置物架等相关配件开辟收纳空间,进行分类储存。
有趣的造型 厨房空间局限性大,要把大大小小的空间都开发利用起来。比如水槽下方存放垃圾桶和清洁剂,吊柜顶上可放置不常用的厨具,冰箱侧壁安装磁铁收纳架增加储物,手推车可有效利用柜体夹缝。
好厨房要有好配件
产品选购
1 因地制宜
配件需要根据不同的需求进行选购,比如水槽增加沥水板,方便锅碗控水晾干、收纳;抽屉可安装隔件有效分类;利用墙面空间可增加挂钩和挂杆,宜家部分挂杆可自由切割,根据需要进行安装,达到物尽其用。
2 实用为主
厨房油烟多且易潮湿,除了考虑产品设计是否美观,更应注重产品的耐磨耐摔抗老化性能,比如选择坚固耐磨的高质塑料、防锈防腐好的不锈钢等优质材料,同时还要看它是否耐脏易清洁、防湿防热。
3 注重品质
由于厨房与日常的饮食息息相关,所以在选择配件上要确保其材质是否健康环保,看相关指标是否达标,尽可能选择有口碑的大品牌,出品质量有保障,长期使用劣质产品会对身体造成不良影响。
+拉出式转角配件
拉出式转角配件 利用角落空间存取橱柜内物品,可调式搁板方便调整储物空间。[详细] 去看看
+芬托挂杆
芬托挂杆 充分利用墙壁空间,将操作台面清空,有效增加储物空间。[详细] 去看看
+厨房推车
厨房推车 提供额外储物空间,脚轮可锁定,和S形挂钩搭配可存放厨房用具。[详细] 去看看
+餐具滤干架
餐具滤干架 可挂在墙上或放在操作台上进行滤水,下方有可拆卸式托盘接住滴水。[详细] 去看看
厨房知识知多点
1、 设计照明有讲究
厨房灯光需求分成两个层次:一是整体照明,二是吊柜、天花、烹饪区等区域的分区照明。橱柜下方、操作台上方安装照明可确保备菜切菜光线充足;带有感应功能的抽屉照明灯也很重要,既方便存取东西又省电。
2、 注重通风散热
装修厨房一定要选好通风的窗户位置,并且尽量要大一些,最好与油烟机分开,如今很多人使用液化气或天然气做饭,不适宜使用风扇,而排气扇、脱排油烟机则是必要的,且油烟机与灶台的距离不宜超过60cm。
3、 按需配置相关电器
喜欢烹饪和乐于宴请朋友的人,可按照需求增加专业的厨房电器。比如果蔬清洗机可以有效清洗果蔬及肉类,进行消毒洁净;喜欢吃面食的可添置面条机,制作劲道营养的面条等,但如果下厨的频率过少,可不必考虑。
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高翔 Sean K
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杨胜 Seven Yang
Editor 编辑
刘茵茵 Lynn Liu
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陈莹仪 Yingyi Chen
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