PChouse首页 > 百科 > 生活百科 > 宫保鸡丁
1 宫保鸡丁的营养价值
点击图片进入下一页>>桂圆红枣茶怎么做  宫保鸡丁是一款很营养又美味的家常菜,很多人都对此有着不同的青睐。  鸡肉:鸡肉有温中益气,补精添髓,补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神;后世医家大多认为食之令人聪慧。  鸡:鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学还认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。  花生:含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病;花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂;花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外,从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会。  鸡蛋清:鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸,可以增强皮肤的润滑作用,保护皮肤的微酸性,以防细菌感染;此外,鸡蛋清还具有清热解毒作用;我国中医还认为,鸡蛋清性微寒而气清,能易经补气,润肺利咽,清热解毒,有助于延缓衰老。
阅读更多
2 宫保鸡丁的做法
点击图片进入下一页>>宫保鸡丁的营养价值  宫保鸡丁,黔菜传统名菜,由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,广受大众欢迎。尤其在英美等西方国家,宫保鸡丁“泛滥成灾”,几成中国菜代名词,情形类似于意大利菜中的意大利面条。  原料:鸡脯肉400克,炸花生米50克,鸡蛋1个。  辅料:大蒜5瓣,淀粉适量,干辣椒10个。注:可酌情配料,  调料:食用油500克(实耗50克),香油1小匙,酱油1/2大匙,料酒1大匙,香醋1小匙,精盐1小匙,白糖1小匙,味精1/2小匙。  步骤  1、鸡大腿去骨切丁。  2、鸡腿肉加入少许的盐 蛋清 白胡椒 料酒搅拌均匀。腌制20分钟。  3、大葱切丁,准备好辣椒 花椒。  4、取一碗放入淀粉,糖 酱油 醋 盐 水和少量的番茄酱勾兑成料汁。  5、凉油下锅把花生米炸至酥香备用。  6、锅中放油。烧热。点击图片进入下一页>>宫保鸡丁的营养价值  7、放入腌制好的鸡丁。  8、翻炒至肉色变白。点击图片进入下一页>>宫保鸡丁的营养价值  9、把炒至好的鸡丁成出备用。  10、锅中留滴油,爆香辣椒 花椒。  11、转小火,倒入碗汁。  12、烧制汤汁浓缩。  13、倒入鸡丁 花生米 葱段,翻炒。  14、翻炒均匀,收干汤汁即可。
阅读更多
相关词条
鹌鹑
鸽子汤
海带
黑豆
黑米
回锅肉
金针菇
蕨菜
咖喱饭
凉拌黄瓜
南瓜饼
牛肉炖土豆
申请成功
稍后装修小管家将电话联系您
给出详细的预算清单
好的
装修计算器
  1. 1室
  2. 2室
  3. 3室
  4. 4室
  5. 5室
  6. 6室
  1. 1厅
  2. 2厅
  3. 3厅
  4. 4厅
  5. 5厅
  6. 6厅
  1. 1卫
  2. 2卫
  3. 3卫
  4. 4卫
  5. 5卫
  6. 6卫
为了您的利益以及我们的口碑,你的隐私将被严格保密
您家的装修预算137583
材料费137583
人工费137583
设计费137583
质检费137583
装修预算数据根据各大城市装修公司合同数据经过大数据实时分析计算。
相关资讯
回顶部
友情链接

同升国际1

百度360搜索搜狗搜索