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1 电饭煲食谱
1  香肠饭  [材料]  大米一碗,香肠一根切片,杂蔬菜一碗(豌豆、胡萝卜丁、玉米粒),葱、姜末,盐,生抽各适量  步骤;  Step1.锅中倒入少许油,热后葱、姜炝锅,加入香肠片煸炒至出油  Step2.放入杂蔬菜略炒后盛出待用  Step 3.大米洗净与清水一起放入电饭煲,水的量高出大米一指即可  Step 4.倒入炒好的香肠、杂蔬菜,再加入适量的盐、生抽,然后盖上盖子按下煮饭键  Step 5.煮至电饭煲四周有热气冒出时,打开盖子撇除最上面的一层浮油  Step 6最后再加盖煮至跳保温键即可,跳键后最好能闷10分钟再盛出食用。  三杯鸡  材料  主料:光鸡一只,三杯:一杯花生油,一杯白酒,一杯酱油,酱油是用生抽:老抽=3:1配成的,这样鸡的色泽会更漂亮,(配入一点白糖可以提鲜,为了让鸡肉更鲜甜,除此之外不需要再加其他调味料了,但是,各人的口味不同,所以你也可以完全按自己的需要加入少许盐,味精,鸡精......等,甚至喜欢吃辣同学可以加入辣椒或辣椒粉)配料:红葱头,姜片,白糖少许  做法  Step1.将一杯油一杯酒一杯酱油,加上全部配料放置碗内,搅拌匀成腌汁;  Step2.用腌汁涂遍鸡的全身,可以用手略加按摩,使其更入味;  Step3.肚子里面也要抹汁,最后将腌汁里面的姜葱塞到鸡的肚子里。放置1~2小时或更长时间,使其腌入味;  Step4.把腌好的鸡放入电饭煲内,再淋上少许腌汁;  Step5.盖好锅盖按煮饭键;  Step.西施煲和老式电饭煲不同,不是马上跳闸的,烹饪的时间较长,烹饪期间我们要不时的给鸡翻身,以便其受热及上色均匀。这个时候,已经能闻到香味啦~~~煮饭程序结束后,让它继续闷一会儿,就可以出锅啦~~~  酸奶  [材料]  主料:牛奶,500g,原味酸奶,50g,工具:密封保鲜盒1个,小勺1把,电饭煲1个,辅料:开水,清水适量  做法  Step1.保鲜盒+盖子和小勺洗净,用滚烫的开水烫一下  Step2.电饭锅中加入清水,加热至锅壁稍稍烫手,将500g牛奶倒入保鲜盒中,坐入电饭锅的热水中,盖上锅盖,将牛奶加热至温热  Step3.将装牛奶的保鲜盒从电饭锅中取出,重新盖上锅盖,往牛奶中加入酸奶50g  Step4.用小勺将牛奶和酸奶搅拌均匀  Step5.将保鲜盒的盖子盖好  Step6.将保鲜盒放入电饭锅中,盖上锅盖,断电,发酵12小时即可  (这可是不加糖,没有其他添加剂的原味酸奶哦!如果你喜欢甜味,那么,加上适量的蜂蜜,拌匀,就ok了)  香甜米仁粥  [材料]  糯米150克,米仁100克,红枣10枚,红糖100克,水1500ml  做法  Step 1. 糯米、米仁洗净放入电饭煲内.  Step 2. 加入红糖及水.  Step 3. 将电饭煲调到煮粥档.  Step 4. 时间到即可食用.
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2 电饭煲做蛋糕的方法
点击图片进入下一页>>喝柠檬水有什么好处  即使我们没有烤炉、没有模具、没有酵母粉、没有奶油,只要我们有电饭煲、面粉等基本的材料,也能做出美味可口的蛋糕,更重要的是我们能体验亲自动手制作的乐趣。假如有亲朋好友生日或什么特别节日,送上一个亲手做的可口蛋糕是不是很有意思呢?  下面来介绍我们这个电饭煲蛋糕的制作方法:  俗话说,巧妇难为无米之炊。首先,我们需要准备相关的材料和工具:  工具:电饭煲(平常煮饭的就可以了,无特殊要求),两个大碗(按照分量找合适的容器即可)  材料:鸡蛋(3、4只,根据人数定吧)、牛奶(超市的纯牛奶即可)、普通面粉、白砂糖  制作方法:点击图片进入下一页>>喝柠檬水有什么好处  1、打蛋。将蛋黄和蛋清分别放到干净无油无水的大碗中  2、将5~8汤匙的白糖加到蛋黄中(按自己的口味调整),用筷子搅匀;接着加入半盒牛奶,搅匀;再加入面粉(这步不要急着全部放,慢慢来),面粉遇到蛋浆会结块,这时要一边加一边上下拌匀(切勿划圈,顺便将块状面粉压碎化开),直到拌成略稠的蛋糊(如果没有把握好分量,过稠或过稀,可适当加牛奶或面粉调节)。将拌好的蛋糊放一边备用点击图片进入下一页>>喝柠檬水有什么好处  3、打蛋白。将2~3汤匙的白糖加到蛋清里,再加入一点盐,朝一个方向划圈打(千万要从一而终,不能反向划圈!),直到打发成泡沫,也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常重要,蛋糕成不成功就看它了!有电动打蛋器肯定最好啦,但是没有也没关系,用筷子打也行,这个时候就是考验你的时候啦~~要有耐心,打到发成泡沫才可以。点击图片进入下一页>>喝柠檬水有什么好处  4、蛋糊蛋白拌匀。将打发的蛋白分2或3次加到之前拌好的蛋黄糊里,全部拌匀为止。需要注意的是要上下拌匀,切勿像打蛋白那样划圈。  5、接下来电饭煲要上场啦!电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油,预热一下(稍微热一下就可),将蛋糕糊倒入锅中(这个步骤,如果你喜欢吃提子或其它可以一起先放在锅里,再把蛋糕糊倒入),在上震两下,把里面的气泡震出来,摊平。点击图片进入下一页>>喝柠檬水有什么好处  6、将锅胆放进电饭煲,盖上锅盖,按下煮饭开关,这时要用布盖住电饭锅的出气孔。2分钟左右会跳至保温,这时先不要急,等15~20分钟,再按下煮饭开关;再跳的时候,重复之前的步骤;第三次跳闸后,等大概20分钟就可以开锅了。香味四溢的蛋糕就出炉啦!  最后,你可以发挥创意,在此基础上再做相应的修饰。当然直接这样吃也很美味哦。
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3 电饭煲哪个牌子的好
5  电饭煲,又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为内能的炊具,使用方便,清洁卫生,还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。  1.美的  创业于1968年的美的集团,是一家以家电业为主,涉足物流等领域的大型综合性现代化企业集团,旗下拥有三家上市公司、四大产业集团,是中国最具规模的白色家电生产基地和出口基地之一。 1980年,美的正式进入家电业.  2.苏泊尔  浙江苏泊尔股份有限公司是中国最大、全球第二的炊具研发制造商,中国厨房小家电领先品牌,是中国炊具行业首家上市公司(股票代码002032)。目前,共拥有5大研发制造基地,分布在杭州、玉环、绍兴、武汉和越南,员工10000多名,产品行销41个国家和地区。  3.美的  创业于1968年的美的集团,是一家以家电业为主,涉足物流等领域的大型综合性现代化企业集团,旗下拥有三家上市公司、四大产业集团,是中国最具规模的白色家电生产基地和出口基地之一。 1980年,美的正式进入家电业.  4.松下  Panasonic中文“松下”(早期叫National,1986年开始逐步更改为Panasonic,2008.10.1日起全部统一为Panasonic)由日本松下电器产业株式会社自1918年松下幸之助创业;发展品牌产品涉及家电、数码视听电子、办公产品、航空等诸多领域而享誉全球;更有松下营销文化的积淀,使得该企业品牌跃入《世界品牌500强》排行榜.  5.奔腾  上海奔腾企业(集团)有限公司是集家用电器产品研发、制造、销售为一体的综合性高新技术企业。产品包括以剃须刀、电吹风为主的个人护理产品以及电熨斗、挂烫机为主的家居电器产品。凭借战略眼光与不懈努力,历经十余年稳健发展,上海奔腾集团现已发展成为国内一流的专业小家电品牌运营商。“POVOS奔腾”先后荣获“上海市著名商标”“上海名牌”2008全国顾客最佳满意企业等荣誉称号。
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都说U型橱柜最好用?但你还缺这份完美避坑指南
都说U型橱柜最好用?但你还缺这份完美避坑指南「I」、 「II」、 「L」、 「U」,厨房有这么多形状,哪一个最好用呢? 对于很多人来说,可能会不加思索地回答:「U」型橱柜! 常常看到书本和网络上的说法:「U」型橱柜是占地面积最小,同时也是效率最高的橱柜形式。 当然这个推测大部分是从图纸上的尺寸和数据推算得出的。落到实际使用中到底是不是这样呢?我们今天就来做一个论证。 ▼ 橱柜的长度和面积 简单一点来说, 厨房其实就是橱柜台面以及走道空间的组成 。操作台面决定了厨房的收纳容量,走道的大小则决定了料理的舒适程度。 由于厨房面积是一定的,橱柜的面积增加了,通道的面积就会被压缩。就像跷跷板的两端,处于互相拉扯的状态。 对户型设计者来说,衡量厨房利用率的标准是: 能够在最小的空间中放入最大的台面 。一方面户型的平面构图会比较饱满,另一方面厨房的收纳容高,操作台面大也可以成为户型的一个卖点。 从这个角度出发,我们来做一个实验,以 4米长的橱柜和0.9米宽的通道的封闭式 为例,分别计算「I」 「II」 「L」 「U」 这几种橱柜所需的占地面积。最终得出下面这组数据: ▲「I」:6㎡ 「L」:4.65㎡ 「II」:4.2㎡ 「U」:3.3㎡ 从图片上也可以看到,当红色面积(橱柜)不变时,绿色的面积(通道)越小,厨房的占地面积就越小。 可见「U」型橱柜在节省面积方面有压倒性的优势,其次就是「II」型橱柜。 ▼ 橱柜越长越好? 在同一个厨房中,将「II」型橱柜的一侧通道补上,就变成了「U」型橱柜▼ 补上的这一段可以为我们增加大约0.9米的橱柜长度。 但你们有没有发现,增加橱柜长度的同时,「U」型橱柜也为我们增加了两个转角。 这两个转角所形成的盲柜,由于进深空间很大,拿取物品并不是很方便▼ 针对这个问题,橱柜商研发了螺旋转盘、折叠拉篮等五金构件,提高成本的同时也力图让拐角处的收纳变得轻松一些。 但实际上这些拉篮在旋转的时候需要占用柜体中的空间,也会形成一定的收纳死角▼ 而且由于不方正,隔层少的原因,它们更多的情况下是被用来收纳大号的锅具。 如果你对 哪里使用,哪里存放 这条收纳法则还有印象的话,就会发现更适合存放锅具的位置其实是位于灶台下方的底抽,以竖着的形式进行收纳,炒菜时只需要稍微弯腰就能够到锅具的把手,比转角柜要顺手得多。 ▲锅具怎样收纳更方便? 价格高,又不如底抽实用,转角柜还有没有更好的做法呢? 这里要提出一个与常识相反的观点: 将转角柜独立出来,不限制自由的使用方式反而使收纳变得轻松。 将转角处的柜体分成内外两个部分,就像玩华容道游戏一样,外侧带脚轮的柜体可以往外推出,内侧则是普通的收纳层板,将推车拉出后就可以正常使用,两者衔接得严丝合缝,没有收纳死角▼ 也可以将外部的柜子省去,空出来的位置作为机动区,用来收纳厨房垃圾等临时物品▼ 如果你的厨房转角朝外,也可以考虑将橱柜的转角部分转化成外部收纳,从两边拿取都很方便,但这样一来厨房的收纳容量也会有所降低▼ 无论如何,转角柜从收纳率和使用的方便程度来说都不如普通的单元柜。至于有没有必要为了增加的一点台面尺寸而牺牲收纳的便利度,还需要根据自己的使用习惯来判断。 ▲选择I型橱柜,还是L型橱柜,除了看台面数据,关键还在于用得顺手 ▼ 厨房电器的 停车场 我们之所以希望橱柜越长越好,一来是因为中餐的备菜(洗切)比较复杂,另一方面也因为家用厨房电器越来越多,以往只需要一个灶台,如今都是烤箱、蒸箱、微波炉几个机器在同时运转。 虽说机器可以帮助我们节省烹饪的时间,但任由它们散落在台面上,也会侵占我们的备菜空间。 特别是在台面拐角的地方,因为这里的进深较大,是小家电 滋生 的温床▼ 因此,对台面进行规划就显得非常重要了。无论如何,从水槽到灶台中间的 操作车间 是不能摆放电器的,此外的一段台面可以作为小家电的 停车场 ▼ 对于一般的想法来说,会更加希望这个 停车场 和 操作车间 是可以相互切换的,这样在使用上可以更加自由。 但除非你有足够的收纳定力,否则在小家电增多的过程中,很容易突破自己的收纳底线,发生 停车场 和 操作车间 混淆、 车辆 乱停的状况▼ ▲ 车间 还是 停车场 ?傻傻分不清楚 如果你脱离临时使用的状态,试着以长久使用的眼光去看这件事情,就会发现将备餐区和家电区进行 分流 的重要性。 有的橱柜会将电饭煲等小家电放入底柜中,这样就可以保证台面有足够的空间可以用来备菜,但因此也占用了原本用来收纳的空间。 而且有部分需要散热的家电,在使用时需要从抽屉中抽出,因此也需要确认它们的摆位不会影响到料理的动线。 ▲一个错误示范 另一种 分流 的方式,是以窄柜+宽柜的形式来代替宽度统一的橱柜▼ 为什么要区分窄柜和高柜呢? 如果你仔细观察,会发现60厘米宽的橱柜台面,在放下电饭煲、微波炉、烤箱等厨房家电后,大概还有15-30厘米左右的剩余空间,实际上这部分的宽度我们是很难利用起来的,某种程度来说它也是一种浪费。 如果将橱柜强制分成两个部分,较宽的台面用来完成洗、切、炒的流程,而窄柜负责用来收纳厨房家电,这样我们在进行两套烹饪系统时就不会 堵车 ▼ 这里面还有两个疑问: 1. 用来洗、切、炒的宽台面,和收纳家电的窄柜应该如何分配? 2. 将原来的宽柜替换成窄柜之后,收纳容量会不会有所降低? 对橱柜商来说,包含水槽区、操作区和灶台区的标准橱柜一般控制在2.4米左右(宜家标准橱柜是2.1米)。对一般家庭来说这个尺寸足以满足简单的日常烹饪。 有人会担心2.4米的橱柜能够收纳的物品并不是特别多,但针对常用的烹饪道具,比如锅铲、调味料和洗洁精说是绰绰有余了。对于使用频率不高的杂粮、干货等物品来说,可以集中收纳到另一边的窄柜中▼ 厨房窄柜一般是控制在45-50厘米左右,但其实只要45厘米的进深就可以摆下大号的烤箱和微波炉,也就是说我们可以争取多15厘米的宽度留给厨房的通道空间,让转身、弯腰开柜门的操作变得更从容。 柜体变窄,从表面上看是减少了收纳面积,但从实际操作层面来说,反而让收纳变得轻松。 大家都知道传统的橱柜深度是60厘米,这个数据实际上是根据人体操作所需的台面深度来决定的,也就是说橱柜的底部收纳是迁就于操作台面的。 60厘米的深度,对于锅碗瓢盆来说实在是太深了,即便采用辅助的收纳篮(市售的收纳篮深度一般在30cm左右),往往也需要叠放两层才能将柜体填满,这样一来,我们需要弯腰穿过第一层物品才能够到内侧,大大增加了收纳的难度。 当然啦,采用底抽的话可以将这种纵深式的收纳转化为平面式的收纳,用起来更加顺手,但相应地成本也会增高。而对于窄柜来说,放入单层的收纳篮就可以模拟出底抽的效果,使用起来也很方便▼ 厨房家电与灶台的不同在于,它们可以独立操作,不需要油烟机,因此可以上下叠放。这样一来也给日后厨房电器的增加预留了收纳空间,不用担心会面临台面放不下的局面▼ 宽柜+窄柜的形式并不局限于「II」型厨房,它的本质在于利用柜体的宽窄不同,强制划分出家电与备菜的空间。将「U」型厨房的一边进行压缩,也可以得到相同的效果▼ 对于开放式厨房来说,没有墙壁的限制,甚至开可以实现「T」型厨房等等▼ 窄柜的形式相对来说也更加多元,可以延续宽柜底柜+台面+吊柜的形式,将厨房家电放置于台面上,底柜为日后可能增加的台面留出空间▼ 如果觉得吊柜的利用率不高,也可以省去,或者用层架来替代,总之,一切都可以根据自己的物品多少与收纳习惯来经常调整▼ 什么样的厨房最好用?相信不同的人会有不同的答案。有一句名言:屁股决定脑袋,即你所处的位置决定了你的思维。 对地产商来说,在满足橱柜的基本使用下,尽量压缩厨房的操作空间,把多出来的面积让给客厅,从而让房子 显大 ,也许就能卖得更好。对于 橱柜商来说,更长的橱柜,更新奇的配件,也许可以提高产品造价,获得利润。 而对于你 真正的使用者来说,什么样的厨房是最好的,看完这篇文章,相信你们都有自己的答案。 好啦,关于橱柜设置的问题到这里就差不多了,下一期我们会接着讨论风格与视觉效果形成的影响。 - 本文作者: 草三冉CSR -...
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